谁有关于饮食的小窍门

谁有关于饮食的小窍门

比如说，哪些食物一起吃会不好，哪些食物一起吃是好的。
猪肉菱角同食会肝疼，鸡肉芹菜相忌伤元气；牛肉栗子食后会呕吐，羊肉西瓜相会定互侵；兔肉芹菜同食伤头发，鹅肉鸡蛋同桌损脾胃；狗肉如遇绿豆会伤身，黄鳝皮蛋不可同道行；鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食；黄瓜进食之后忌花生，萝卜水果不利甲状腺；香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。
以下还有很多，仅供参考：田螺+蛤同食会引起中毒，可以用胡荽治疗。
山楂+猪肝山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。
维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏。
香瓜+毛蟹同食会引起中毒。
可以用柑橘皮解毒。
海蟹+大枣同食容易患寒热病。
田螺+蚕豆同食会肠绞痛。
西红柿+黄瓜西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。
而黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。
羊肉+醋羊肉火热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。
甲鱼+黄鳝+蟹孕妇吃了会影响胎儿健康。
豆浆十鸡蛋鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
碱+粥做粥用的大米、小米、高梁等都含有较多的维生素。
维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。
鱼肉+西红柿食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
白酒+牛肉同时食用容易上火。
因为牛肉属于甘温，补气助火。
而白洒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
胡桃+野鸡肉+木耳同食会引起身体不适。
冰棒+西红卜汁与酒五、烧酒与桃子六、烧酒与柿子七、烧酒与玉米八、甜酒与味精九、鸡蛋与糖精十、鸡蛋与消炎片1一、鸡蛋与树薯1二、鸡蛋与豆浆1三、白藤与川连1四、西药片与烧酒二、肉类与相关食物相克一、。
狗肉与绿豆二、羊肉与柚柑三、羊肉与西瓜四、羊肉与霉干菜五、兔肉与芥菜六、兔肉与芹菜七、兔肉与

怎样吃最健康

粗粮和细粮每天都要吃，吃水果蔬菜补充维生素，鸡蛋肉类补充蛋白质。
1、控制热量与脂肪。
要始终小心食物的热量，在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。
2、饮食要清淡。
要少吃盐，咸的东西吃得越多，就越想吃。
少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加你的热量。
3、常吃蔬果。
要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。
4、平衡膳食。
每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃。
要减慢吃饭的时间，吃顿饭的时间不少于20分钟。
5、热量负平衡。
请记住减肥的原则：热量的摄取量必须少于你的消耗量。
6、建立良好的生活方式。
请记住你是在学习一种“生活的方式”，纠正以往的不良饮食和生活习惯。
多吃瓜类蔬菜蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水所无法比拟的。
夏季正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90%以上。
冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。
吃500克瓜菜等于喝450毫升优质水。
多吃凉性蔬菜夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属凉性蔬菜。
番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属凉性蔬菜。
这些蔬菜正值旺产期，不妨经常食用。
天，下面这些普通的食物能影响大脑中某些化学物质的生成，从而改变我们的心情，你不妨吃吃看。
水：每天应喝足够的水，防止因缺水而精神不振。
香蕉：紧张与镁的缺乏密切相关。
人在膳食中应补充富含镁的食物，如香蕉，这样能排解紧张心情，保持平稳心态。
葡萄：轻微缺乏维生素C的人往往紧张、易怒、抑郁。
为了改善这些不良情绪，夏天可以多吃葡萄。
巧克力：巧克力和其他富含碳水化合物的甜食一样具有镇定作用。
全麦面包：我们日常吃的各种动植物蛋白中含有多种氨基酸，其中的色氨酸有助于人产生愉悦的感觉。
全麦面包能帮助人体吸收色氨酸，因此，在吃富含蛋白质的肉类等食物之前，先吃几片全麦面包可以保证色氨酸能进入大脑，而不至于被其他氨基酸挤掉。
牛肉：许多人为了降低胆固醇而完全忌吃牛肉，结果往往会引起缺铁，使人感到疲劳、抑郁。
实验表明，每天吃一个小牛肉汉堡的人比完全素食的人多吸收50%的铁。
辣椒：当辣椒中所含的辣椒素刺激口腔神经末梢，产生热辣辣的感觉时，大脑释放出内啡肽，这种物质

日常饮食要怎样注意？防止食物中毒？

在饮食中一定要注意：(1)养成良好的卫生习惯，饭前要洗手；(2)不要图便宜而购买无照商贩的食品；(3)不要吃污染、变质、霉烂的食物。
有些食物一定要煮熟才能吃，比如扁豆、鲜黄花菜等。
不是纯净的生水不要直接喝；(4)合理安排饮食，荤素搭配，不要暴饮暴食，不要酗酒。
食物中毒发生后，要尽快采取措施：如对刚食进去的毒物，要尽快催吐，排除毒物，阻止毒物的吸收；如误食毒物己久，应采取措施促进毒物尽快排泄，根据病情作必要的治疗和对症处理；对T症患者进行特殊治疗，如洗胃、清肠。
食物中毒分细菌性和非细菌性两种。
细菌性食物中毒的主要原因，是由于食品不新鲜或食品操作不卫生，使沙门氏菌、嗜盐菌和葡萄球菌等病菌在食品中大量繁殖；非细菌性食物中毒则是由于食品受污染或误食有毒的动植物食品引起的。
一般说来，食物中毒多数是细菌性的，尤其是沙门氏菌引起的。
那么，哪些食品中沙门氏菌繁殖最快？禽类的卵巢易带沙门氏菌，常常使蛋壳表面和蛋黄里受到污染，所以夏季最好不吃煎蛋，因为煎蛋时不易把带有沙门氏菌的蛋黄煎熟。
另外，引起急性胃肠炎的食物还有肉类、奶类、豆制品、鱼虾、糕点等。
由于这些污染食物的致病菌不分解蛋白质，因此，被污染的食品通常没有感官性状的变化，容易被忽视。
可是如果进食了这些有毒食物，在6-12小时后病人常有恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状。
很多生的食物也可能带有致病菌，因此，进食未经彻底煮熟的海鲜如虾、蟹、蚝等或进食未经洗净的蔬菜水果等易引发胃肠道疾病。
食用家庭自制食品五项注意一、到正规超市和菜市场选购食品原料并索取相关票据妥善保存。
二、按照食品特点储存食品，加工前再次检查其感官性状。
一旦发现食物异常，应立即停止食用。
三、外购熟食食用前应再次加热，工具容器用前应消毒，隔夜隔顿的食品应彻底加热后方可食用。
四、冰箱内存放食品不宜过满，定期除霜并保持冷藏温度，冰箱内熟食和生食应分开放置，熟食要加盖(膜)后放在上层，生食宜存放在下层。
同时生食蔬菜、水果等不要与生肉、鱼等接触。
五、不宜将新、旧食品混在一起加热，食品再加热不宜超过一次。
外出就餐不可大意一、选择持有《餐饮服务许可证》或有效的《食品卫生许可证》，店堂整洁，管理规范的餐饮单位就餐，不要光顾无证照的饮食小摊档。
二、选择安全的食物，谨慎食用沙拉、凉拌菜、生食海产品、熟卤制品等高风险食品，用餐时应注意食物是否新鲜，是否烧熟煮透；餐具是否

怎样饮食对身体好

饮食要诀：缓、软、暖，这是养生学普通常识，是说饮食速度要缓和，食物要软和，食物的温度要温和，快、硬、冷、烫是饮食养生大忌。
但饮食的奥秘不在缓、软、暖，而在于心，在于饮食者对食物保持的心态。
从水分子结晶实验我们已经知道，分子的结构随着人心态的变化而变化，从量子力学我们知道，基本粒子的运动方式与观察它们的对象的思维意识有关，食物是一种物质，它们当然是由分子、基本粒子构成的，那么，毫无疑问，食物的分子结构与饮食者的心态密切相关，食物进入人体后的运动方式与饮食者的思维意识密切相关。
life禅院的饮食理论是这样的，不论我们饮食什么样的食物，一定要抱一种感激之心，心存感激感恩是最大限度地获取食物能量的秘诀，所有的食品，包括饮用水，在面对感激之心时其内部的分子结构将变化成一种有利于人体健康的美妙结构，当我们有良好的心态进食时，食物的基本粒子会快速地、欢天喜地地进入肠胃，并迅速地被人体吸收，如此，不仅提高了食物营养价值的利用率，也最大限度地避免了对食物的浪费。
-----摘自《饮食奥秘/雪峰》早餐很重要吃清淡的，素菜更好。
吃素，有规律的饮食，少食，三点足以

减脂应该怎么安排饮食？

可以通过三餐规律饮食、正确的进食顺序、正确的饮食结构等有效减肥。
1、三餐规律饮食：机体饮食除了受到大脑控制以外，亦和体内生物钟密切相关。
在一日三餐时间段内，体内的消化酶分泌活跃，有助于饮食的消化吸收。
人体摄入的能量除了满足大脑活动外，亦需满足机体各器官的需要。
因此要首先满足人的基本能量需要，要规律饮食。
2、正确的进食顺序：饭前可以先喝一点汤，有助于增强人的饱腹感。
之后吃一些蔬菜，再吃鱼类等蛋白质含量丰富的食物，最后吃糙米或藜麦等主食。
3、正确的饮食结构：早餐需要满足人体一天能量需要，早餐宜种类丰富。
中午可以适量吃一些鱼肉、牛肉等蛋白含量高的食物，晚餐不宜吃得过饱。
因此，可以通过三餐规律饮食、正确的进食顺序、正确的饮食结构等有效减肥。
但是需长期坚持，不可半途而废。
如果你本身不是很瘦的话增肌粉并不适合你增肌粉大概是40%的蛋白质和60%的碳水化合物组成适合体脂较少的人相对来讲蛋白粉更加适合你然而增肌的同时每增加一磅肌肉身体每天会帮助你多消耗40-50千卡的热量同样能达到减脂的功效既然你有吃增肌粉饮食中碳水化合物相对来讲可以较少的进食没必要增肌粉蛋白粉同时吃吃一种就成了要不蛋白多了反而浪费而且有可能会增肌肾脏的负担一周4-5次有氧已经不少了少摄入碳水低油低盐我想会对你有帮助的

怎样才能做到合理膳食呢？有什么好的方法吗？

自从怀孕以后，无论是医生还是健康杂志上都建议孕妇要合理膳食，可是怎样才能做到合理膳食呢？有什么好的方法吗？妊娠早期(怀孕前三个月)由于胎儿生长速度较慢，母体的相关组织增长变化也不明显，所需营养较为有限，不必强求补充大量的营养，但这个阶段是胎儿生长发育最重要的时期，某种营养素的缺乏或过量，会引起胎儿早期发育障碍和畸形。
呕吐不可禁食，吐后仍要吃一些易消化的食物。
孕中期(怀孕中三个月)胎儿生长发育迅速，母体也发生了极大变化，要增加热量，给予足够的蛋白质，增加动物性食品、植物油、维生素及微量元素的摄入。
孕中期每餐摄取量可因孕妇食欲增加而有所增加，但随着妊娠的进展，子宫不断增大，胃部会受到挤压，使得孕妇餐后出现饱胀感。
为此，可增加每日的餐次，但每次的食量要适度。
孕晚期(怀孕末3个月)这段时间是胎儿生长最迅速、胎体内储存营养素最多、孕妇代谢和组织增长最高峰，营养较前两期也更为重要。
孕晚期胎儿的不断增大，子宫压迫胃部增加，由于激素作用于消化系统，引起胃排空时间延长，孕妇往往吃较少食物就有饱胀感，应以少食多餐为原则。
大多数准妈妈都是健康的。
一个孕前身体健康、营养均衡的女性，只需在医生的指导下适当补充孕期所需的食物和营养，保证优质蛋白、维生素、矿物质、微量元素的摄入即可，完全不必刻意地大补特补。
对于身体瘦弱、体重少于正常值的孕妇，怀孕期间应尽量多吃，增加食物摄入量，这样才能使身体有足够的体能和热量，负担得起孕育健康宝宝的使命。
对于生多胞胎的准妈妈应尽量多吃，满足每个孩子的营养需求。
孕期应该怎么吃？尽量少吃零食和夜宵。
大家都知道，吃零食是导致肥胖的重要因素之一。
其实夜宵也是保持体重的大敌，特别是就寝前两个小时左右吃夜宵，缺乏消耗，脂肪很容易在体内囤积，使人发胖。
多吃一些绿色蔬菜。
蔬菜本身不但含有丰富的维生素，而且还有助于体内钙、铁、纤维素的吸收，以防止便秘。
少吃油腻食物，多吃富含蛋白、维生素的食物。
写饮食日记：记录每天早、中、晚餐饮食内容，反省自己是否吃了不该吃的东西。
每天称体重：可不断提醒自己应该注意饮食内容，以免吃进过量食物。
饮食过量时隔天节食：有时不小心贪吃，也不必过于自责，建议不妨减少第二天的饮食量，而且以吃清淡食物为宜。
就是不要一下子吃太多，或者有妊娠反应的时候不吃，都是不好的，每天少食多餐，可以有5、6顿餐哦。
和一般女性相比，孕妇在整个孕期和哺乳期

怎样才有健康的饮食？

嘻嘻~~~在现代日益紧张的生活中，怎样才是健康的生活方式呢？参照国外经验，结合我国特色，健康四大基石可归纳如下：合理膳食两句话：即一、二、三、四、五，红、黄、绿、白、黑。
“一”指每日饮一袋牛奶，可有效改善我国膳食钙摄入量普遍偏低现象。
“二”指每日摄入碳水化合物250—350克，即相当于主食6—8两。
“三”指每日进食3份高蛋白食品。
“四”指四句话：有粗有细；不甜不咸；三四五顿(指少量多餐)；七八分饱。
“五”指每日摄取500克蔬菜及水果，对预防高血压及肿瘤至关重要。
“红”指每日可饮少量红葡萄酒50—100毫升。
每日进食1至2个西红柿。
“黄”指黄色蔬菜，如胡萝卜、红薯、南瓜等，对儿童及成人均能提高免疫力。
“绿”指绿茶及深绿色蔬菜。
具有防感染、防肿瘤的作用。
“白”指燕麦粉或燕麦片。
食燕麦对糖尿病患者效果更显著。
“黑”指黑木耳，有助于预防血栓形成。
健康饮食攻略怎样的饮食才是健康的呢？！有不少消费者，特别是爱美爱俏爱苗条的MM们，总觉得淀粉、糖什么的不宜过量摄入，因此看见土豆、面包、冰淇淋之类的产品就敬而远之。
其实，这种想法是错误的，健康的饮食攻略并非弃以上东西而不食，而是在适量的前提下，摄取相应的营养。
淀粉，不要怕许多追求苗条身材的MM，都认为淀粉类食物(像米饭、面包、土豆之类)不宜吃，认为吃了就会加重体重影响身材。
来自营养学家的研究是，这种想法是错的。
原因是，由于淀粉含有的是慢糖类，不会有过高的能量。
相反，吃后你会有种饱胀感，这样就会降低想吃零食的概率了。
此外，这些东西还含有纤维、维生素和矿物质等，自然是不能拒绝的。
糖分，也需要谈到奶油酥、冰淇淋之类的东西，许多人更怕，觉得吃了容易胖。
事实上，糖分是无所不在的，早餐面包、蔬菜汤、脱脂果味酸奶……都会含有相当于3块方糖的糖分；一瓶330毫升的啤酒就厉害了，有7块方糖的量！不过，一块奶油酥皮卷或一个冰淇淋双球含4块方糖量，恰恰等于每日的糖分摄入量，正好作为甜点。
所以，正确对待与糖相关的东西，适当摄入也是必需的，能为身体提供能量。
高纤维，多多益善有没感觉到，好像一夜之间，处于现代城市生活的我们，又开始吃粗粮了，玉米棒子很好销，农家馍馍卖得比精面面包都贵……原因是，这些东西里面含有大量的食物纤维！粗纤维的好处是在肠道内缓慢膨胀，吃一点就会觉得饱饱的了，同时促进肠胃蠕动。
所以，在现代人的健康饮食攻略里，像玉

轻度脂肪肝吃什么好

楼主，你好！南京四五四肝病医院肝病专家提醒，轻度脂肪肝的饮食应注意以下几点：对脂肪肝有一个饮食口诀很适用，一、二、三、四、五，红、黄、绿、白、黑。
一是一袋牛奶，每天要喝一袋250毫升左右的牛奶。
二是指250克到450克的碳水化合物，相当于半斤米饭。
三是每日三份高蛋白，一两瘦肉，二两鱼肉，鸡肉或鸭肉，一个鸡蛋，三者可以随意搭配。
四是四句话，有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱。
五是每天500克蔬菜和水果。
红是每天饮红葡萄酒，不仅有美容作用，而且对健康有益。
黄指黄色食品，如胡萝卜、南瓜、柑橘、玉米等黄色蔬菜和瓜果。
绿是指绿色食品，绿茶以及绿色蔬菜，绿茶加工比较简单，抗氧化自由基的物质多。
白指白色食品，燕麦片、燕麦粉，每天早上一碗燕麦粥对健康很有益。
黑是黑色食品，黑木耳、黑芝麻等等，这些食品有抗凝作用。
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如何预防直肠癌？主要是饮食方面，有哪些需要注意的？

癌症预防涉及到很多方面，以下为您介绍一些跟饮食相关的方法。
多吃淀粉可以预防肠癌，淀粉进入结肠后，结肠里的细菌将它分解。
在分解过程中，淀粉使可能引起肠癌的废物加快从消化道排出体外。
含淀粉丰富的食物往往含钾丰富，对维持肠道神经肌肉的兴奋性起至关重要的作用，有利于大便的畅通，起到防治结肠癌的作用。
其次一些含淀粉丰富的食物通过发酵后，如醋、豆豉、酵母馒头等，免疫活性物质如B族维生素等含量增加，有利于维护肠道菌群平衡，清除致癌物。
而且淀粉在肠内经发酵酶作用，会产生大量的丁酸盐。
实验已经证明，丁酸盐是有效的癌细胞生长抑制剂，它能够直接抑制大肠细菌繁殖，防止大肠内壁可能致癌的细胞产生。
饮食习惯应注意以下5点：(1)食物要多样化，单一的食物模式难以满足人体对多种营养素的需要；(2)食物要讲究天然与新鲜，不吃霉变、烟熏、烘烤、腌制、过烫的食物；(3)如饮酒要适量，不饮用烈性酒；(4)不饮用浓咖啡和浓茶；(5)适量选用目前被认为有潜在抗癌作用的食物，如香菇、洋葱、大蒜、猕猴桃与芦笋等。
近年来，直肠癌的治疗方法不断创新改进，治疗效果有所提高，三十复发转移几率还是较高。
此时应该配合中医药，不良反映小、毒性小、具有减轻痛苦、提高生存质量、延长寿命的作用。
中医药中效果较好的有人参皂苷Rh2(护命素)，具有抗肿瘤，提高免疫力，延长癌症患者生存期等效果，直肠癌患者确诊后还没有具体治疗方案实施的话，可以服用它控制病情，缩小肿瘤，为进一步治疗创造条件。

如何饮食才能防癌呢？

受膳食因素影响最大的癌症包括两类：一类是消化系统癌症，包括食管癌、胃癌、肠癌；另一类是与激素水平相关的癌症，有乳腺癌、子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌等。
可以说，管住嘴，把好饮食关，就能简单、有效地预防癌症，让患癌风险降低40%。
吃什么：“四多三少”原则平衡膳食是防癌饮食的基础。
虽然生活条件好了，但不能想吃什么就吃什么，当前提倡的合理饮食结构是“两高一低”：高维生素、高纤维素、低脂肪。
维生素主要来自新鲜的果蔬，纤维素存在于果蔬和粗粮中，控制脂肪需少吃猪、牛、羊等红肉，用鸡、鱼等白肉替代。
在这个基础上，还要尽量保证饮食多样化，最简单的方法是数颜色，一天吃够5种至7种颜色的食物最好。
以洋葱、大蒜、白菜、菜花为代表的白色食物有很好的抗癌功效；注意粗细搭配，小米、玉米、燕麦等换着吃，每天100克为宜。
常见的抗癌食物有一百多种，主要分为四大类。
适当多吃抗癌食物可以锦上添花。
新鲜果蔬。
其中所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物及其他活性成分有抗癌之效。
专家对果蔬的防癌功效更是赞不绝口：“每人每天的蔬菜摄入量从50克增至300克，患胃癌的危险性可降低50%。
”芦笋、卷心菜、番茄、红薯、魔芋、猕猴桃、萝卜、胡萝卜都是抗癌好食物。
豆制品。
豆腐、豆浆富含大豆异黄酮，经常吃些豆制品可以降低乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的患病风险。
菌类。
约96%的菌类都有抗癌效果，如冬菇、香菇、金针菇、木耳等富含多糖类物质，可增强人体免疫力，预防胃癌和肺癌的效果较好。
目前，香菇多糖已经作为抗癌药物，用于肿瘤病人的治疗。
绿茶。
绿茶中富含茶多酚，可与致癌物结合，使其分解，抑制癌细胞的生长。
养成每天喝2~3杯绿茶的习惯，可以预防胃癌、肝癌和肺癌，但必须注意，茶水不要太浓。
“相反，有些食物对防癌不利，要少吃。
”中国癌症基金会曾发布预防癌症的10条建议，其中3类食物被列为防癌饮食的禁区。
高能量食物导致肥胖。
洋快餐、糖饮料等都是典型的体积小但热量高的食物，吃完后如果不注意运动，容易诱发肥胖。
临床研究显示，33%的癌症发生在肥胖人群中。
人们的腰围每增加1英寸，得癌症的风险就会增加8倍以上。
加工肉制品诱发消化系统癌症。
咸鱼、火腿、香肠等食物往往含有较高的亚硝酸盐，进入人体后，会在胃酸作用下与蛋白质发生反应，生成致癌物亚硝胺，从而增加食道癌、胃癌、肝癌、大肠癌的发病风险。
过量喝酒和肝癌密切相关。
中